Les 22 collèges publics du Cantal sont dotés d'un service de restauration collective géré en régie et dirigé par un cuisinier professionnel.
L'apprenti se verra confier progressivement toutes les tâches de production en cuisine, il participe par ailleurs à la distribution , aux opérations de préparation et de remise en état et sera sensibilisé aux activités de gestion.
Postes aux collèges de : MURAT et SAINT-MAMET
Laurent FABREGUES, technicien restauration 0471464918
Charlotte CARRIER, référent des agents techniques 0471465952
« Le Cantal accompagne les futurs habitants dans leur projet de changement de vie. En vous inscrivant sur https://demarches.cantal.fr/ un interlocuteur unique pourra répondre à toutes vos questions ! »
